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Reichmuth von Reding GmbH
Steinbislin 15
6423 Seewen
Telefon 041 811 78 78
Telefax 041 811 78 47

Überzogene Früchte & Ingwer

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Feigenhälften

Criollo-Edelkakao 68%
Feigenhälften sonnengetrocknet

Räumungspreis


  125g Säckchen (statt CHF 13.--) à CHF 9.00
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Sauerkirschen

Bolivia Wild Criollo Milch 58%
Sauerkirschen Luftgetrocknet

Saisonräumung


  125g Säckchen (statt CHF 13.--) à CHF 9.00
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Tranches d'Orange

Criollo-Edelkakao 68%
Halbe Orangenscheiben kandiert


  125g Säckchen à CHF 13.00
  10 x 125g (inkl. Mengenrabatt) à CHF 117.00
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Tranches de Citron

Criollo-Edelkakao 68%
Halbe Zitronenscheiben kandiert

Räumungspreis


  125g Säckchen (statt CHF 13.--) à CHF 9.00
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Bâtons de Citron

Criollo-Edelkakao 68%
Zitronenstäbchen kandiert


  100g Säckchen à CHF 15.00
  10 x 100g (inkl. Mengenrabatt) à CHF 117.00
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Physalis

Criollo-Edelkakao 68%
Physalis sonnengetrocknet

Das ist der andere Name für die Kapstachelbeere aus Peru oder Ecuador. In Handarbeit gepflückt und sonnen-getrocknet. In der Schweiz überzieht sie unsere Chocolatière im Dragierkessel mit unserer Hauscouverture. Eine mund-wässernd süsssaure Überraschung.

Diese altbekannten, breit angebotenen Kombinationen sind meist überzuckert und geschmacklich wenig erfreulich. Die «RvR-Rehabilitation» gelingt mit der Wahl erst-klassiger Früchte und Gewürze, die einer aufwendigeren detailreicheren Verarbeitung und Ruhezeiten unterzogen werden. Der Chocolatièr setzt sie Punkt für Punkt nach unseren Vorgaben um – mit unserer Hauscouverture Criollo Fine Flavour de Venezuela 68%.

Unser Anspruch ist erfüllt, wenn der Eigengeschmack aller Zutaten bewahrt bleibt und gemeinsam in einem neuen Ganzen zur Geltung kommt, ohne dass zuckrige Süsse dominiert.

  • Herkunft: Venezuela / Ecuador
  • Bestell-Nr.: 2224.01.00 (125g Säckchen)
  • Bestell-Nr.: 10 x 2224.01.00 (10 x 125g (inkl. Mengenrabatt))

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  125g Säckchen à CHF 13.00
  10 x 125g (inkl. Mengenrabatt) à CHF 117.00
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Ingwerstäbchen

Criollo-Edelkakao 68%
Ingwerwurzeln kandiert


  100g Säckchen à CHF 13.00
  10 x 100g (inkl. Mengenrabatt) à CHF 117.00
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Quartiers d'Orange

Criollo-Edelkakao 68%
Orangen kandiert

Nachfolger
Tranches d'Orange


AUSVERKAUFT