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Couverture Trinitario 64%-72h
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Couverture Trinitario 64%-72hDunkle Couverture (Tropfengrösse 20 mm)
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Sanftwürzig, Pralinenartig. Anklänge von Zedernholz und Nelken.
Mit einem Kakaogehalt von 64% und dank der Conchierdauer von 72 Stunden, das sanfte Gegenstück zur Criollo Fine Flavour Couverture.
Detailinformationen anzeigenDetailinformationen
Zutaten
Trinitario-Kakaokerne, Rohrohrzucker, Kakaobutter, Bourbon-Vanille.
Kann Spuren enthalten von:
Haselnüssen, Mandeln, Milch, Laktose.
Nährwerte pro 100g
2457 Energiewert KJ
0587 Energiewert Kcal
43.5g Fett
26.4g davon gesättigte Fettsäuren
39.2g Kohlenhydrate
47.7g Kohlenhydrate inkl. Nahrungsfasern
35.1g davon Zuckerarten
08.5g Nahrungsfasern
05.4g Eiweiss
00.0g Salz
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