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Yünnan Gushu Chaya
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Yünnan Gushu ChayaWeisser Tee (China/Yünnan)
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Helle ungeöffnete Knospen mit zarten weissen Flaum. Hellgrüngelber klare Aufguss. Am Gaumen schmeichelnde exotische Blumigkeit mit seidiger Textur – sehr ansprechend!
Hier handelt es sich um die noch ungeöffneten Knospen der Camellia taliensis, eine enge Verwandte vom Teebusch Camellia sinensis. Diese Chaya (Knospen) stammen von wildwachsenden Gushu (alten Bäumen) in Berglagen von rund 2000 bis 2400 m ü. M. in der Provinz Yünnan und werden lange im milden Sonnenlicht gewelkt um ihre zarten Duftnoten möglichst intakt zu bewahren.
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Zutaten: Teeblätter.
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