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Red Plum Classic
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Red Plum ClassicSchwarztee (China/Zhejiang/Hangzhou)
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Die trockenen Blätter sind fest zu dünnen, spröden, mattschwarzen Kringeln verzwirnt. Milder Blütenduft, warmbrotige Noten mit deutlichen Akzenten von Beeren und Pflaumen. Lebhafter, zartsüsser, runder Körper mit einem beerenartigen Unterton. Erfrischend, mit weichem Abgang ohne jegliche Herbheit.
Dieser Schwarztee wird seit Anfang des 19. Jahrhunderts an Berglagen in Hangzhou hergestellt, und zwar aus Blättern alter Long-Ching-Teebüsche. Die Besonderheit dieser Varietät verleiht ihm einen ganz eigenständigen Schwarzteecharakter: Geschmack und Aromen, die subtil an Beeren und Pflaumen erinnern, verbunden mit einer Leichtigkeit und Blattsüsse, wie sie nur feine Schwarztees auszeichnet. Diese Eigenschaften kommen nach etwas Lagerzeit noch besser zur Geltung. Richtig aufbewahrt, kann sich in Ihrer eigenen Vorratskammer das typische Geschmacksbild des originalen Red Plum Classic aufs Schönste weiterentwickeln.
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