Eight Immortals

Sonderangebot bis 24.04.26

Grosse, anthrazitfarbene, drahtig geformte Blätter. Der frische Aufguss wartet mit herbstlichen Aromen auf, dazu gesellen sich herbale Würznoten, gefolgt von zartem, süss-lichem Pflaumenduft. Infusion von seidiger Geschmeidigkeit und prickelnder Süsse, mit Anklängen von Kumquat und Aprikose. Langanhaltend. Frischer, süsswürziger Abgang, der an getrocknete Datteln erinnert.

Dieses Original aus Fenghuang ist in mancher Hinsicht bemerkenswert: Es handelt sich um eine Fünfkilo-Partie, die preisgekrönte Tees derselben Kategorie zu dreifachem Preis geschmacklich übertrifft. Wer hier ein Marketing-Argument vermutet, möge probieren: Diese Partie ist nicht nur mild, sondern auch würzig, sanft und doch anhaltend duftig. Sie weiss Gegensätze zu versöhnen. Der knifflige Backprozess verleiht ihr Geschmackstiefe, Rückgrat (Reife) und macht sie besonders magenverträglich. Einen Phoenix-Oolong von solcher Güte herzustellen, ist hohe Schule. Der Teebauer und Teemeister Lin indessen ist ein bescheidener Mensch, eine Ausnahmeerscheinung und ein alter Freund unseres Gewährsmanns Leo Kwan. So haben wir erneut Zugang zu einer exquisiten Partie aus seiner Werkstatt erhalten und können sie – im Quervergleich – preiswert anbieten.

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Zutaten: Teeblätter

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