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Phoenix Classic Oolong
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Phoenix Classic OolongOolong (China/Gungdong/Fenghuang)
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Weicher, holzartiger Duft mit einem fruchtigen Hauch, Zimt und Süsskartoffel. Überraschende Akzente von Hochlandmoos. Heller, süsswürziger und weicher Aufguss, schöne Säure mit einem malzigen, honigartigen Unterton. Langanhaltend, auch abgekühlt köstlich! Ein Tee von grosser Klasse, der in China oft zu festlichen Gerichten gereicht wird.
Alle charakteristischen Merkmale des klassischen Phoenix Oolong sind in dieser Partie idealtypisch und fein versammelt, blattsüss, fruchtig und lebhaft, mit Anmutungen von Pfirsich, getrockneten Litschis und Süsskartoffeln – das stolze Erbe der Guangdong-Oolongs!
Vor der Privatisierung des Chaozhou Guest Hotel in der gleichnamigen Stadt wurden in dieser Gaststätte für hochrangige Beamte nur Phoenix Oolongs klassischen Stils serviert. Diese Partie gibt das gesuchte Geschmacksprofil wieder, das einst in Teekannen aus weissem Porzellan auf den Frühstückstisch der privilegierten Gäste kam.
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