Oriental Beauty

In der Nase halten sich würzige und florale Noten die Waage. Duftig wärmender, kristallklar bernsteinfarbener Aufguss. Ineinanderfliessende Akzente von Honig, frischem Moos und Zimt, mit einem Ton von Zedernholz unterlegt. Fein abgewogene Herbe am Gaumen. Komplex. Wohlig erfrischender Nachgeschmack mit leichter, aber anhaltender Blattsüsse.
Wer verstehen will, weshalb dieser einzigartige Taiwan White Tip Oolong von Königin Elizabeth II. den Spitznamen Oriental Beauty erhielt, muss das Original probieren.

Der echte Dongfang Meiren kann nur einmal jährlich im Sommer geerntet werden, nachdem die jungen Blätter von einer winzigen Zwergzikade angebissen wurden (Titelseite unter dem linken Teeblatt ersichtlich). Diese Spezialität erlangt ihr besonderes Geschmacksprofil durch ein speziell auf sie zugeschnittenes Verfahren. Entsprechend gilt sie als besonders schwierig zu verarbeiten. Nur in Jahren ausge-sprochen guten Gelingens importieren wir eine erstklassige Partie aus dem Ursprungs-gebiet Hsinchu, Taiwan.

Zuaten: Teeblätter.

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