Ocean Umami

Dill, Rauchsalz, Kokosblütenzucker, Norialge, Dulse Lappentang, Knoblauch, Langpfeffer, Zitrone, Orangenpulver, Sojasossenpulver.

Würzmischung für Meer-Aroma. Perfekt um aus Paprika und Rüben einen «graved Lachs» zu zaubern.

Die Firma Soul Spice kreiert mit berufenen Spezialisten kunstfertig zusammengesetzte Gewürzmischungen aus handverlesenen und naturnah angebauten Gewürzen. Sie pflegen die Direktpartnerschaft mit zahlreichen Bauern, die gut entlöhnt und mit sozialen Projekten unterstützt werden.

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• Bestell-Nr.: 1239.01.00 (55g Glas)

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Magic Montana

Salz, Paprika, Knoblauch, Kokosblütenzucker, Cumin, Senf, Urwaldpfeffer.

Eine der Beliebtesten Gewürzmischungen zum grillieren von verschiedenen Fleischarten. Vor dem Grillieren das Fleisch ohne Öl einreiben.

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• Bestell-Nr.: 1234.01.00 (80g Glas)

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Wild Alaska

Kokosblütenzucker, Salz, Koriandersaat, Liebstöckel, Ingwer, Fenchel.

Gewürzzubereitung für grillierten Fisch. Speziell abgestimmt auf Lachs. Vor dem Grillieren reichlich einreiben ohne Zugabe von Öl.

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• Bestell-Nr.: 1235.01.00 (70g Glas)

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Jamaican Jerk

Mango, Paprika geräuchert, Ingwer, Salz, Zwiebel, Cumin, Kokosblütenzucker, Piment, Knoblauch, Schnittlauch, Zimt, Senfsaat, Thymian, Zitrone, Macis, Nelke, Chili.

Fruchtig-würzige Gewürzmischung nach jamaikanischer Art.

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• Bestell-Nr.: 1236.01.00 (50g Glas)

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Holy Greek

Salz geräuchert, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, Sumach, Paprika, Majoran, Oregano, Cumin, Thymian.

Speziell für griechische Gerichte.

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• Bestell-Nr.: 1237.01.00 (45g Glas)

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Five Spices Wokgewürz

Zwiebel, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Ingwer, Sternanis, Timut Pfeffer, Koriander, Fenchel, Ceylon Zimt, Zitronengras, Kardamom, Gewürznelken.

Zum würzen von asiatischen Wok-Gerichten und Reis, wie zum marinieren von verschiedenen Fleischarten.

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• Bestell-Nr.: 1238.01.00 (45g Glas)

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Bratkartoffeln

Salz, Rauch, Paprika, Zwiebel, Pfeffer, Kümmel, Koriander, Muskatnuss, Schabziegerklee, Majoran, Thymian, Oregano, Rosmarin, Macis, Lorbeer.

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• Bestell-Nr.: 1230.01.00 (55g Glas)

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Green Umami

Hanfsamen, Schnittlauch, Petersilie, Zwiebel, Salz, Paprika, Kokosblüten-zucker, Schabziegerklee, Pfeffer,Kümmel, Muskat.

Ein Geschmackswunder
Diese vielschichtige Gewürzmischung passt besonders gut zu Kartoffeln, Gemüse, Salat, Käse und erstaunlich vielem mehr.

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• Bestell-Nr.: 1231.01.00 (45g Glas)

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Biryani Masala

Koriandersaat, Cumin, Paprika rosenschaft, Knoblauch, Ingwer, Kardamom, Fenchelsaat, Bockhornsklee, Rohrzucker, Zimt, Lorbeerblätter, Muskatnuss, Pfeffer, Nelken.

Biryani ist ein traditionelles indisches Gericht, bei dem Fleisch oder Gemüse zusammen mit Gewürzen und Reis gegart werden (2 Teelöffel Gemürzmischung pro 100g Zutaten).

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• Bestell-Nr.: 1232.01.00 (50g Glas)

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Za'atar

Sesam, Sumach, Cumin, Salz, Thymian, Oregano, Majoran. Libanesische Gewürzmischung

Passend zu Rind, Poulet, Fisch, Lamm, Reis, u.a.. Im Urpsrung wird Fladenbrot in Olivenöl und anschliessend in Za'atar getunkt.

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• Bestell-Nr.: 1233.01.00 (50g Glas)

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Aries-Provence

Gewürzmischung

Rosmarin, Thymian, Oregano, Basilikum, Bohnenkraut, Majoran, Estragon, Ysop, Fenchel, griechischer Oregano.

• Bestell-Nr.: 1240.01.00 (25g Flachbeutel)

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Aries-Salat

Gewürzmischung

Dill, Petersilie, Kerbel, Bärlauch, Zitronenmelisse, Brennessel, Sellerie, Basilikum, Liebstöckel.

• Bestell-Nr.: 1242.01.00 (25g Flachbeutel)

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