Nougat Ancienne Recette

Mit dieser Nougatkreation lassen wir eine herkömmliche Rezeptur auferstehen, in der sich die nussigen Noten von Haselnüssen und Mandeln auf verführerische Art ergänzen. Wer sie probiert, wundert sich, wie etwas so Köstliches in Vergessenheit geraten konnte. Die Nüsse werden geröstet, caramelisiert und mit einer fein abgestimmten Couverturekomposi-tion zu zartknuspernden Nougat verarbeitet. Umhüllt mit unserer Criollo Fine Flavour 68% und bestäubt mit Kakaopulver, findet sie Vollendung in einer klassichen Kugelform.

Verpackung: Klarsichtsäckchen
Inhalt: 9-10 Stück

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Zutaten
Criollo-Kakaokerne (VE), Rohrohrzucker (AR/PY), Mandeln, Haselnüsse, Kakaobutter, Milch- und Rahmpulver (CH), Bourbon-Vanillepulver (MG), Sonnenblumenlecithin. Bestäubt mit Kakaopulver.

Kann Spuren enthalten von: Baumnüssen, Pistazien.

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