Grüezi

PRODUZENTENBESUCH / KW19

Am 6. und 7. Mai befinden wir uns auf Produzentenbesuch.
RvR bleibt geschlossen.

Die Postaufgabe der am Montag und Dienstag eintreffenden Bestellungen erfolgt am Mittwoch 08. Mai, was auch gilt für Priority- und Express Sendungen.

Ihr RvR-Team

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Reichmuth von Reding GmbH
Steinbislin 15
6423 Seewen
Telefon 041 811 78 78
Telefax 041 811 78 47

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• Sarahs Konfitüren	• Honig
• Composta 100% Frutta	• Kastaniencrème

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Miel de Neret

Alpenrosenhonig
Sortenhonig / Pyrenäen / Katalonien
Ernte 2023

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Jans Miel de Bosque

Wald- und Wiesenhonig
Landschaftshonig / Pyrenäen / Katalonien
Ernte 2023

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Miel de Châtaignier

Edelkastanienhonig
Sortenhonig / Isère / Frankreich
Ernte 2023

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Miel de Fleurs de Provence

Provence-Wildblütenhonig
Landschaftshonig / Vaucluse / Frankreich
Ernte 2023

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Miel de Tilleul et Châtaignier

Linden- und Edelkastanienhonig
Landschaftshonig / Drôme / Frankreich
Ernte 2023

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Miel de Lavande

Lavendelhonig
Sortenhonig / Drôme / Frankreich
Ernte 2023

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Miel de Forêt

Wald- und Wiesenhonig
Landschaftshonig / Drôme / Frankreich
Ernte 2023

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Miel de Maquis

Landschaftshonig / Var / Frankreich
Ernte 2023

Kurzansicht

Weissklee-Robinie

Landschaftshonig / Isère / Frankreich
Ernte 2022

Sattes Gelb, feinkörnig kristallisiert mit weicher Textur. In der Nase warm und ausgewogen süsswürzig. Am Gaumen tritt zuerst die subtile Mineralität hervor, gefolgt von einer sich sanft ausbreitenden, feinen Malzigkeit mit Akzenten, die an Harz erinnern.

Zwischen dem Parc Naturel Régional du Pilat und dem Parc Naturel Régional du Vercors liegt die Gemeinde Pisieu. Entlang des Bachlaufes Le Dolon befindet sich ein Standort, umsäumt von einer reich durchmischten, wildwachsenden Flora. Robinien sind in starker Ausprägung vertreten, dann Lindenbäume, Edelkastanien und Weissdorn. Der Wald ist durchwachsen mit Weissklee, Heidekrautgewächsen und wilden Brombeersträuchern.

Dieser Honig präsentiert ein überraschendes Geschmacksbild, das seltenen Umständen entspringt. Eigentlich sollte hier Akazienhonig gewonnen werden. Die Wettergötter meinten es anders und liessen mit einer anhaltenden Hitze vielerlei Trachten gleichzeitig blühen. Und so trugen die Bienen eine reiche Nektarmischung ein. Sowohl die sattgelbe Farbe wie auch die Malz- und Harznoten sind dem Honigtau-Anteil geschuldet, der gemäss Analyse von Nadelbäumen und Eichen stammt.

Herkunft: Isère/Frankreich
Bestell-Nr.: 1350.01.22 (500g Glas)