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Prunes Santa Clara
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Prunes Santa ClaraZwetschgen-Konfitüre
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In der provenzalischen Küche hochgepriesen für ihre frische Säure, ist diese Frucht wie geschaffen auch für Konfitüren, deren Duft Kindheitserinnerungen wecken mag – an das dick mit der Konfi bestrichene Butterbrot. Die vollreif gepflückten Zwetschgen stammen aus dem haus-eigenen Garten in Cazeneuve-Montaut.
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