| Honige | Konfitüren |
| Kastaniencreme |
Mel de Montana
| < zurück zur Übersicht | |
|
Mel de MontanaBergblütenhonig
|
Hellgelb, mit beginnender feiner Kristallisation. Am Gaumen blumig-warmwürzige Noten. Ein Honig aus Bergfrühlingsblüten, der neben den besten Miel de Fleurs de Provence bestehen kann.
Auf dem kargen Hochplateau von Riu de Cerdanya gedeiht jene markante mediterrane Vegetation, die bei ausreichendem Regenfall solche Frühlingspartien hervorbringen kann: Esparsette, Backenklee, Pyrenäen-Weide, Weissklee, Wicken, Raps, knorrige Steineichen, Thymian, Koriander, Kiefern, wilder Fenchel, Spitzahorn u.a.