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Miele di Ciliegio Selvatico
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Miele di Ciliegio SelvaticoWildkirschblütenhonig / Rarität
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Sattes Gelb, feinkörnig kristallisiert und gut streichbar. Der delikate Duft nach Kirschblüten ist klar wahrnehmbar und sein Geschmack blüht am Gaumen allmählich auf.
Dieser seltene Honig verdankt seine geschmackliche Prägung dem frühen Austrieb der wildwachsenden Kirschbäume an den Bergflanken des Val Varaita auf 750 m ü. M., bevor alle anderen Pflanzen zu neuem Leben erwachen. Nach fünf Schlechtwetterjahren mit Totalausfällen können wir dieses Glanzstück endlich wieder vorlegen.