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Mel de Neret
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Mel de NeretAlpenrosenhonig / Rarität
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Hellgelb, flüssig, kristallklar. Am Gaumen weichschmelzend mit klar wahrnehmbaren Rosenblütennoten. Ein Alpenrosenhonig von grosser Reinheit, so delikat schmeckend, als würde das märchenhafte Tal, dem er entstammt, auf der Zunge zergehen!
Die klimatischen Bedingungen im Valle de la Llosa auf über 1'900 m ü. M. ermöglichen die Koexistenz von alpinen, eurosibirischen und mediterranen Pflanzen. An den Berghängen in der Reserva Nacional de Caça Cerdanya sammeln die Bienen bis auf 2'100 m ü. M. den Nektar aus weitläufigen Alpenrosenvorkommen.