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Miel de Romero
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Miel de RomeroRosmarinhonig
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Goldgelb, noch flüssig und klar. Am Gaumen von sortentypisch delikater Rosmarinwürze.
Februarregen bedeutet genug Nektarfluss zum märzlichen Blütehöhepunkt. Sind zugleich die Temperaturen milde, können die Bienen sammeln – was in den letzten Jahren selten der Fall war. Ganze drei Mal siedelten Miguel und Mumi wegen Spätfrostgefahr ihre Bienenstöcke um, bis in der 150-Seelen-Gemeinde Sagás, inmitten ausgedehnter wilder Rosmarinbuschbestände, die idealen Sammelbedingungen für ihre Bienenvölker lange genug anhielten.