Reichmuth von Reding GmbH
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Kanayamidori PaochungJapan Grüner Oolong
Bei Paochung-Oolongs oxidieren die Teeblätter durch einen besonders langsamen Trocknungsprozess typischerweise um 10 bis 30%. Nach dem Pflücken der Blätter werden sie einige Stunden in der Sonne gewelkt bis sie weich und geschmeidig werden. Danach folgt ein sorgsames gleichzeitiges Rollen und Rösten. Mit dieser Verarbeitungs-technik sollen die Vorzüge eines Grüntees mit denen eines Oolongs vereint werden. Teemeister Arimura Seicha beweist mit dieser Partie, dass auch in Japan ein erstklassiger Paochung produziert werden kann.
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BenifuukichaJapan Grüntee (Gedämpft)
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Kamairicha YabukitaJapan Grüntee (Geröstet)
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Tamaryokucha YutakamidoriJapan Grüntee (Gedämpft + Geröstet)
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Sencha YabukitaJapan Grüntee (Gedämpft)
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Kabusecha SaekariJapan Grüntee (Gedämpft)
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Gyokuro OkumidoriJapan Grüntee (Gedämpft)
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Kukicha TakarabeJapan Grüntee mit Blattstängeln
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Matcha NishioJapan Grünteepulver
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Bancha YabukitaJapan Grüntee
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Genmaicha YabukitaJapan Grüntee mit gerösteten Reis
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