Wildmaulbeeren

Förderprojekt der Kleinbauern-Kooperativen «Dustkul Bogi» und «Turkiston Gulba» in der Region Samarkand in Usbekistan.

Wild wachsende, heimische Shotut Maulbeeren, vom usbekischen Kleinbauer Rakhimov Abdullo in Handarbeit vollreif eingesammelt in den bergigen Gebieten (ca. 10'000 ha) um Samarkand. Schonend sonnengetrocknet. 100% naturbelassen (ungesüsst, ungeölt, ungeschwefelt). Mittelweicher Biss, aromatisch mit feinem süss-saurem Geschmacksbild.

Genussempfehlungen
Nature, Granolas, Müsli und zum untermischen in Backwaren.

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Zutaten
Maulbeeren

Nährwerte pro 100g
1398 Energiewert KJ
331 Energiewert Kcal
03.6g Fett
01.0g davon gesättigte Fettsäuren
62.4g Kohlenhydrate
28.5g davon Zuckerarten
08.6g Eiweiss
0.01g Salz

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