Wildpflaumen

Förderprojekt der Kleinbauern-Kooperativen «Dustkul Bogi» und «Turkiston Gulba» in der Region Samarkand in Usbekistan.

Wild wachsende alte heimische Pflaumensorten, von usbekischen Kleinbauern vollreif eingesammelt in den bergigen Gebieten (ca. 10'000 ha) um Samarkand. In Handarbeit halbiert, entkernt und schonend sonnengetrocknet. 100% naturbelassen (ungesüsst, ungeölt, ungeschwefelt). Aromatisch, dezent süss, mit ausgeprägter Fruchtsäure.

Genusstip
Falls Sie einen weicheren Biss wünschen, Pflaumen über Nacht ins Wasser legen und am nächsten Morgen weicher geniessen.

Vorsicht beim Genuss
Kann trotz sorgfältiger Reinigung und Sortierung Kerne und Kernteile enthalten.

Lagerempfehlung
Nach dem Öffnen rasch Geniessen und in einem geschlossenem Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

Detailinformationen anzeigenDetailinformationen

Zutaten
Pflaumen

Nährwerte pro 100g
1125 Energiewert KJ
266 Energiewert Kcal
01.2g Fett
00.2g davon gesättigte Fettsäuren
55.9g Kohlenhydrate
31.1g davon Zuckerarten
03.4g Eiweiss
0.03g Salz

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