Brot-Pergament

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Mindestens haltbar bis 30. Juni 2027

Die Firma Cherchi aus Alghero im nordosten von Sardinien, produziert diese typisch sardische Spezialität namens Pergamena di Pane Guttiau. Dieses Brot-Pergament sieht aus wie ein rechteckiges Blatt, ist hauchdünn, knusprig und von goldener Farbe. Ein einzigartiges Produkt bestehend nur aus fünf Zutaten: zweifach gemahlener Hartweizengriess, Wasser, Olivenöl, Hefe und Salz.

Aufgrund seiner Vielseitigkeit ist es ein wertvoller Tafel-Allrounder. Es passt zu Käse, Fleisch, Fisch, Antipasti, Konfitüren. Knusprig und leicht salzig verbindet es die Aromen verschiedenster Gerichte.

Im Ofen aufgewärmt schmeckt das Brot-Pergament noch besser!

Detailinformationen anzeigenDetailinformationen

Zutaten
Hartweizengriess, Olivenöl, Salz, Bierhefe.

Kann Spuren enthalten von:
Haselnüssen, Mandeln, Milch, Laktose.

Nährwerte pro 100g
1988 Energiewert KJ
0473 Energiewert Kcal
16.9g Fett
02.9g davon gesättigte Fettsäuren
67.9g Kohlenhydrate
01.4g davon Zuckerarten
10.9g Eiweiss
02.5g Salz

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