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Reichmuth von Reding GmbH
Steinbislin 15
6423 Seewen
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Kurzansicht

Pecannüsse

Pecannuss-Kernhälften (Coahuila/Mexico)
Roh mit Haut
Ernte 2023

Unsere neuerntigen Pecannusskerne stammen aus der Region Coahuila in Nordmexico. Ihre ursprüngliche Herkunft ersteckt sich über diese ganze Region bis in Texas hinein. Ihre Form und Geschmack erinnert stark an die Walnuss. Ihre Klasse offenbart sich im milden, zart- und süsswürzigen Geschmacks frei von herbem Beiklang. Sie werden in Handarbeit geknackt und sortiert.

Die Pecanussbäume sind auch als Hickory–Bäume bekannt. Unter allen Varietäten liefert die «Caraya illionensis» die qualitativ hochwertigsten und delikat schmeckenden Nüsse. Ihre Schale ist auffallend dünn, glatt und häufig dunkel gestreift.

Wenn Sie für den privaten Bedarf mit erstklassigen Zutaten ausgestattet sein möchten oder eine schmackhafte Beigabe Tag für Tag suchen, werden Sie unsere Pecanusskernhälften bald nicht mehr missen wollen.

  • Bestell-Nr.: 1271.01.23 (250g Beutel)

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Pecannusskerne
  250g Beutel à CHF 10.00
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Ingwerwürfel

Herkunft: Fidji Inseln
Kandiert


  500g Beutel à CHF 18.00
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Physalis

Herkunft: Peru/Equador
Sonnengetrocknet


  500g Beutel à CHF 20.00
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Baumnusskernhälften

Herkunft: Chile
Ernte 2023


AUSVERKAUFT (Neue Ernte 2024 lieferbar ab September 2024)